Formaggi
Conosciuto e utilizzato dagli antichi come metodo naturale per conservare il latte, il formaggio e la sua lavorazione, si sono evolute nel tempo mantenendo intatte le caratteristiche nutritive del prodotto che lo rendono elemento completo e indispensabile nelle tavole di tutti.
Un bene primario e prezioso, dunque, su cui la Sicilia e le sue aziende agricole hanno puntato per brillare e farsi conoscere in tutto il mondo, rendendo i formaggi siciliani prodotti ricercati e garantiti.
La cultura casearia si è così fatta strada nel contesto socio-culturale della Sicilia divenendo, nel tempo, parte integrante di esso; a distinguerla da quella sviluppata in altri luoghi è sicuramente l’utilizzo di materie prime a chilometro zero, trattate e curate dalle stesse mani che si occuperanno, in una seconda fase, della lavorazione e della buona riuscita del formaggio.
Ingredienti caratterizzanti della cultura casearia siciliana sono il latte crudo intriso delle peculiarità del territorio e i cagli naturali. Altro elemento caratterizzante è, senza dubbio, l’uso di attrezzature tradizionali in legno o in rame, complici nell’apporto di una concentrazione naturale di microrganismi filocaseari autoctoni, e la lavorazione 100% manuale di tutte le fasi di produzione.
I formaggi sono diventati così prodotto di spicco e vanto per l’intera regione, simbolo di identità culturale e tradizione.
Scatola +Sicilia
La scatola +Sicilia è un'opera d'arte in sé, un tributo visivo alla magnificenza e alla ricchezza della Sicilia. Disegnata a mano con cura e maestria, rappresenta un collage di simboli e paesaggi che evocano l'essenza dell'isola. I tre colori predominanti - il celeste del cielo siciliano, il verde lussureggiante delle colline e il rosa caldo dei mandorli in fiore - si fondono armoniosamente, creando un effetto visivo vivace e coinvolgente. Tra le immagini, emergono i caratteristici agrumi della regione, i limoni e le arance, simboli di freschezza e vitalità. Gli antichi templi greci e romani emergono dalla vegetazione, testimoni silenziosi della storia millenaria dell'isola... Questa scatola non è solo un contenitore per i deliziosi panettoni siciliani, ma una finestra sulla bellezza e l'autenticità di questa terra baciata dal sole. Ogni volta che viene aperta, rivela non solo il tesoro culinario all'interno, ma anche un viaggio sensoriale attraverso i panorami mozzafiato e la cultura vibrante della Sicilia.