Il secco di mandorla siciliano

Forse una delle più conosciute prelibatezze siciliane. Richiesta in tutto il globo e realizzata “semplicemente” con uno degli ori più pregiati della Sicilia: le mandorle.
I pasticcini di pasta di mandorle sono piccoli attimi di vera goduria. La loro realizzazione è semplice tanto quanto è speciale il gusto finale, ottenuto grazie all’uso di materie prime di eccellenza e alla lavorazione 100% artigianale.
Protagonista è, senza dubbio, il sapore della mandorla, unito solo a qualche aroma che ne esalta il gusto. Ogni pasticcino, vista la lavorazione manuale, ha una forma diversa ed è completato da una piccola ciliegia o arancia candita.

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