Caciocavallo Semistagionato
Caciocavallo Semistagionato
Il Caciocavallo Semistagionato è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino crudo, lavorato secondo metodi tradizionali. Filato e modellato interamente a mano in modo artigianale, viene successivamente lasciato stagionare per un periodo che varia dai tre ai dodici mesi, sviluppando un sapore ricco ed equilibrato e una consistenza compatta e piacevolmente aromatica.
VALORI NUTRIZIONALE
valori medi alla produzione per 100g di prodotto
Valore energetico 382.4 Kcal (1598.5 Kj)
- Proteine 28.94
- Grassi 28.34 di cui acidi grassi saturi 18.7
- Carboidrati 2.9 di cui Zuccheri 2.9
- Sale 3.13
Spedizione
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Produzione
Luogo di origine: CONTRADA PASSO BARBIERE — 92022 CAMMARATA (AG) — SICILIA, ITALIA
Prodotto da: AZIENDA AGRICOLA GIAMBRONE MARCO